前回のイタリアから地中海を渡り対岸のスペインへ・・・
大傳丸漁師めし・ヨーロッパの旅は続きます!
スズキとともに、我が船橋が水揚げ日本一を誇るのがこのホンビノス貝です。
とても味も風味もよく、別名『SHIRO-HAMAGURI』とも呼ばれ、最近人気急上昇中です!
もともとアメリカ西海岸の方では、クラムチャウダーの材料として馴染みがあるそうです。
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もともとアメリカ西海岸の方では、クラムチャウダーの材料として馴染みがあるそうです。
〒273-0011 千葉県船橋市湊町3-20-6
TEL/FAX:047-437-1450
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