話題の瞬〆スズキ

自然、海、地球、魚・・・ これらのキーワードと向き合いたい若者2名の募集を開始いたします。 未経験者歓迎します！！ 『100年漁業継続プロジェクト』に取り組む弊社では、日本の共有財産である水産資源をきちんと管理押しながら…続きを読む

海光物産H.P 「取扱店情報」をご参照ください。 取扱店 – 「瞬〆すずき」の海光物産 ～千葉県船橋港 江戸前新鮮組～ (kaikobussan.com)   ポケットマルシェに出展始めました ポケ…続きを読む

東京湾スズキFIP

今回も、漁師＆シェフのRYOくんによる、本格トルキッシュです！ 今年の江戸前の海には、少しですがマサバの回遊が見られます。 9月に入り脂ののりもよくなり、市場ではかなりの高値で取引されています。 漁はスズキがメインですが…続きを読む

これからが旬を迎えるスズキを使った、洋風アレンジの第2弾！ 上品な白身であるが故、様々な料理のバリエーションを楽しめるスズキは、 一匹あれば食卓は豪華なフレンチレストラン並に大変身！？ このR.Yugetaシェフのレシピ…続きを読む

元料理人の亮くんならではのクオリティーの高さ！！
でも以外と簡単にできるかもしれません！

ネットショップ機能も備えております。 春～秋限定の『瞬〆すずき』を始め、四季折々の江戸前鮮魚もご購入いただけます！ 冷凍（凍眠＝アルコール凍結）フィーレ（三枚おろし加工済み）の他にも、西京漬けや酒粕付などの加工品も ご用…続きを読む

http://kaikobussan.com/ あろうことかネットショップ機能も備えております！ 江戸前の四季折々の鮮魚はもとより、主力商品の『瞬〆すずき』のフィーレもお買い上げいただけます！ しかもチルド（鮮魚）のほか…続きを読む

今年我々は、日本初となった東京湾スズキFIP（Fishery　Improvement  Program=漁業改善計画） の二年目の取り組みを実施いたします。初年度の昨年は、東京湾のスズキ資源の評価の基礎となる 操業データ…続きを読む

弊社所有の船舶すべての燃料、潤滑油等を手立てしていただいております。

江戸前鮮魚の中でも高級魚として市場で取引されているカマス。５１号中野料理長おすすめは蒲焼きです。 資源量が心配されているニホンウナギに代わって、土用の丑の日の定番メニューになるかもしれません？ お味の方は私が保証しましょ…続きを読む

     　約２ヶ月のブランクを経て、続けざまに第21弾と第22弾をカッ飛ばしてしまうところなんぞ、 まさに『大傳丸流』ということで、今回（6月分）は旬のスズキを使って、元料理人のRyou君 が、その…続きを読む

http://銀座板前バル.com/ 去る8月29日、”料理は板の前で喰うもんだ”という看板を掲げる、『板前バル・銀座店』の生誕5周年記念イベントに、『瞬〆すずき』を大量に使っていただきました。

ホテルニューオータニ幕張 千葉県民の日記念謝恩フェア開催中（7/１５まで） 『江戸前船橋　瞬〆すずき』千葉県ブランド水産物認証記念！ 　　瞬〆すずきを使ったコースメニュー各種取り揃えてございます。 　お急ぎください！！

https://www.m-mart.co.jp/Мマート TOP→水産市場→魚類→その他魚 飲食店の皆様へ 海光物産のスズキを始めとする超鮮魚が、こちらのサイトからご購入いただけるようになりました。 是非ご利用ください…続きを読む

2015年シェ・松尾青山サロンに納入開始 http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/aoyama/about.html

染谷恵二氏のナレーションによって海光物産の2015年を振り返る。 https://www.youtube.com/watch?v=_-m9y6_sFnU

“KIWAMERO 　　　　　－命” 海光物産が目指しているところ   1.創業以来『船橋新鮮組』『Tokyo -Bay catch&Distribution』『瞬輝海光~期待されて無限~』を掲げ、江…続きを読む