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板前バル・銀座店

去る8月29日、”料理は板の前で食うもんだ”の看板を掲げる『板前ばる・銀座店』生誕5周年記念イベントに、

夏のプライドフィッシュ『江戸前船橋・瞬〆すずき』を、大量に使っていただきました!

文字通り、料理人さんたちの心意気を存分に感じさせていただきました。

高木料理長、ありがとうございました。

http://銀座板前バル.com/

銀座 バル 

 

ホテルニューオータニ幕張

千葉県民の日記念謝恩フェア開催中(7/15まで)

『江戸前船橋 瞬〆すずき』千葉県ブランド水産物認証記念!

  瞬〆すずきを使ったコースメニュー各種取り揃えてございます。

 お急ぎください!!

 

船橋東武百貨店『ふなばしグルメフェア』(5/19~6/1)

昨年秋、千葉県ブランド水産物に認定された『江戸前船橋瞬〆すずき』が、今まさに”旬”を迎えています。

この瞬〆すずきを使ったメニューが、9階レストラン街各店舗でお召し上がりになれます。この機会に是非足をお運びください。

取扱店舗一覧

上野精養軒・・・・江戸前船橋瞬〆すずきのソテー混載のフライ添え絵シャロットとパセリのソース

旬膳田や・・・・・江戸前船橋瞬〆すずき御前<江戸前船橋瞬〆すずきづくし<刺身、唐揚げ、酒塩焼き、あら汁>、

         ご飯、香の物

築地玉寿司・・・・江戸前船橋瞬〆すずきのにぎり

KUSHIハゲ天・・・船橋彩りこーす(江戸前船橋瞬〆すずきなど串揚げ9種)

銀座ハゲ天・・・・船橋粋こーす<江戸前船橋瞬〆すずきのカルパッチョ、お食事セット、デザート>

 

 

 

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  http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/aoyama/

 言わずとも知れた我が国フレンチの巨匠、松尾幸造氏が1995年、青山通りから少し入った閑静な裏通りのビルの地下にオープンしたシェ・松尾青山サロンは、松濤レストランではなしえなかったウエディングやパーティーをはじめとした、都会の中の紳士淑女の社交場です。一つ一つ歴史のある調度品の数々やその優雅な空間は、まさに非日常を体感させていただけます。そんな超最高級フレンチのひと品に、弊社『瞬〆すずき』をご指名いただき、昨年2015年より納入させていただいております。オーナーシェフ、総料理長の松尾幸造氏の素材へのこだわりは、料理を通してお客様を至福の時へいざなうための大切なツールとなります。我々にその命を提供してくれる魚たちにも、最高の敬意を尽くすものと確信しております。                                            

 

 

TOSCANA トスカーナ

http://www.toscana-pasta.jp/

まず第一弾は、イタリアンレストラン『トスカーナ』さんをご紹介いたします。 オーナーの四家公明社長はすでに8店舗のイタリアンレストランを経営する船橋出身の青年実業家です。昨年末にこれまでとは一風変わった昭和の香り漂う『東京ミート酒場』を浅草橋駅近くに開店しました。もちろんこちらでも弊社の魚を使っていただいております。どうして立地も店舗形態も全く違う居酒屋さんにチャレンジしたのか・・・?それは四家社長の食に対してのポリシーやこだわりにありました。お店に行っていただけたらご理解いただけると思います。とにかく我々オジサンにはたまらないです。皆さんも『日本一おいしいミートソース』をご賞味ください。      

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