話題の瞬〆スズキ

Tweet

[`evernote` not found]

    いよいよ『大傳丸漁師めし』もネタが尽きて来たと見えて、今回は何とマニアックな

『カタボシイワシ』の登場です。東京湾でもそんなにたくさん見かける魚ではありません。

一見「サッパかな？」と思ったりしますが、よく見るとイワシにも似てるし、イワシや

コノシロに混じっていることもあって、始めは「イワシとコノシロのハーフかなあ？」など

と思っていました。

　まあ、この魚にこだわったわけでもなく、このマーボー風あんかけはイワシやコノシロ

など、他の魚でも多分美味しく召し上がれると思います。どうぞお試しください！！

https://www.youtube.com/watch?v=4T5-OlAT7ls&t=23s

←「大傳丸漁師めし・第16弾！！『コノシロの塩麴煮』by A.Hiratsuka」前の記事へ　　次の記事へ「大傳丸漁師めし・第18弾！！『コノシロのマリネ風サラダ（ん？）』by K.Nakano」→